El esloveno Tadej Pogacar ha revelado que la verdadera revolución en el ciclismo de élite no proviene de los famosos «Marginal Gains», sino de la evolución en la nutrición deportiva. Durante una entrevista, Pogacar compartió que su equipo ha desarrollado una bebida alta en carbohidratos que le permite mantenerse energizado sin sufrir problemas estomacales, algo que era impensable hace unos años cuando aún lidiaba con estos inconvenientes.
Según Pogacar, la cantidad de carbohidratos que ahora consume por hora durante las competiciones ha aumentado significativamente, pasando a incorporar hasta 120 gramos, cuando antes esto era prácticamente imposible. Esta mejora nutricional, junto con cambios en su entrenamiento fuera de la bicicleta, como el trabajo en el core, ha sido fundamental en su rendimiento reciente. Aunque sigue permitiéndose algunos caprichos en su dieta, su enfoque en los detalles nutricionales se ha intensificado desde su primera victoria en el Tour de Francia en 2020.
Este enfoque en la nutrición también ha sido respaldado por otros ciclistas de élite, como Chris Froome, quien atribuyó parte de su éxito en el Giro a un plan alimenticio estratégico. Aunque todavía hay espacio para polémicas, como el uso de cetonas, la clave para Pogacar y su equipo reside en el correcto uso de los carbohidratos.
